Специальность:

101303300 «Организация питания»

Квалификация:  4S10130303«Технолог»

Рабочие профессии:

Квалификация: 3W10130302 «Повар»,

Квалификация: 3W10130301 «Кондитер-оформитель»,

Квалификация: 3W10130202 «Бармен-бариста»

Форма обучения: очная

Язык обучения: казахский, русский

Срок обучения:
на базе 9 классов – 3 года 6 месяцев,

на базе 11 классов – 2 года 6 месяцев.

.

Одним из приоритетов государства в социальной политике являются инвестиции в развитие человеческого капитала.

Специальность «Организация питания»  на сегоднешни день является неотъемлемым процессом для поддержания жизнедеятельности человека ежедневно. Это специальность включает в себя выше перечисленные квалификации и рабочие профессии. В настоящее время  в связи с ростом уровня культуры и достатка населения, стали открываться различные виды пиццерий, фастфудов и ресторанов, специализирующихся на национальных блюдах, что способствует востребованности данной профессии.

Преимущества специальности: востребованность на рынке труда, высокий уровень заработной платы, возможность карьерного роста, престижность специальности, реализация творческого потенциала.

Подготовкак обучающихся по специальности   «Организации питания» с 2017-2018 учебного планируется проводится по дуальной системе  обучения.

Технолог:

-         Встреча гостей, оформление зала, красивая сервировка,применение разных форм и методов обслуживания;

-         разработка технико-технологических карт на продукцию общественного питания;

-         управление персоналом;

-         распределение заданий и передачи полномочий по их выполнению в подразделениях;

-         предотвращение дисциплинарных нарушений;

-         оценка конкурентоспособности набора блюд;

-         расчет количества и качества продуктов, обеспечивающих выполнение запланированного меню;

-         проверка количества готовой продукции и принятие мер по устранению образововавшихся недостатков;

-         инспектирование обеденного зала, кухни, кладовых, складских помещений;

-         наблюдение, как за обслуживанием посетителей, предупреждая возникновение проблем.

Повар

-  работать с профессиональным оборудованием;

- определять потребительские свойства продуктов;

- работать с технологической документацией;

- выполнять различные способы термической, кулинарной обработки продуктов;

- оформлять готовые блюда в соответствии с модными тенденциями в ресторанном бизнесе;

- строго саблюдать последовательность выполнения операции при приготовлении кулинарных изделий и блюд;

- выполнять порционирование и раздачу блюд массового спроса на линии самообслуживания;

- соблюдать сроки реализации кулинарной продукции.

Специальность:04110100  "Учет и аудит"

Квалификация: 4S04110102 «Бухгалтер», 4S04110103 «Менеджер по государственным закупкам»

Рабочие профессии:

Квалификация: 3W04110101 «Бухгалтер-кассир»

Форма обучения: очная, заочная

Язык обучения: казахский,русский

Срок обучения:

  на базе 9 кл. - 2 года 10 месяцев.

на базе 11 кл. - 1 год 10 месяцев.

Бухгалтер– это специалист осуществляющий работу в системе учета и действующий в соответствии с законодательством. Выпускник специальности «Учет и аудит» - это менеджер по учету, который формирует учетную политику, организует бухгалтерский учет и аудит, обосновывает оптимальные управленческие решения для достижения максимальной прибыли, определяет эффективные пути развития предприятия на перспективу и свободно ориентируется в правовом поле. С целью внедрения элементов дуальной системы обучения и эффективного прохождения учебной практики студентами специальности «Учет и аудит» в Торгово экономическом колледже Казпотребсоюза функционирует  учебно-практическая лаборатория «Студент».

Преимущества специальности: все студенты специальности обеспечены базами производственной практики, на 3 курсе студентам преподают  специальные дисциплины  практикующие специалисты.

Карьерный рост – главный бухгалтер, аудитор, финансовый консультант, финансовый директор.

Специальность: 0518000 "Учет и аудит"

Квалификация: 051803 3 "Экономист-бухгалтер"

Форма обучения: очное, заочное

Язык обучения: русский

Язык обучения: казахский

Срок обучения: на базе 9 кл. - 2 года 10 месяцев.
на базе 11 кл. - 1 год 10 месяцев.

Профессия бухгалтер – одна из самых востребованных на рынке труда. В любой организации штатное расписание включает бухгалтера, а в крупных организациях – даже нескольких, каждый из которых занимается определенным участком работ. Работа бухгалтера многоплановая: учет основных средств, материальных ценностей, расчеты с поставщиками и заказчиками, начисление заработной платы, отчисление налогов и т.д. За правильность ведения учета и своевременность предоставления отчетности отвечает главный бухгалтер. На маленьких предприятиях один бухгалтер ведет всю бухгалтерию.

Работа бухгалтера заключается в выполнении следующих функций:

• ведение бухгалтерского и налогового учета;
• подготовка периодической отчетности и ее предоставление в налоговые органы и государственные фонды;
• начисление заработной платы сотрудникам организации;
• ведение кассы и сопутствующей документации.

Профессия бухгалтера востребована больше других профессий. У бухгалтеров, как правило, нормированный рабочий день. Работа бухгалтера позволяет иметь дополнительный заработок, если вести бухгалтерию мелких предприятий. Профессия бухгалтера престижна: на предприятиях бухгалтер относится к управленческому персоналу.

Дуальное обучение — это такой вид обучения, при котором теоретическая часть подготовки проходит на базе образовательной организации, а практическая — на рабочем месте.

В настоящее время техническое и профессиональное образование все больше ориентируется на рынок труда, запросы работодателей и социальных партнеров.

С целью внедрения элементов дуальной системы обучения и эффективного прохождения учебной практики студентов специальности «Учет и аудит» в Торгово экономическом колледже Казпотребсоюза функционирует  учебно-практическая лаборатория «Студент».

Учебную практику студенты проходят в учебно-практической лаборатории «Студент», учебно-практической бухгалтерии, оснащенной  по всем требованиям современного предприятия: каждое рабочее место оснащено компьютером, интерактивной доской, телевизором для лучшего обзора учебного материала и компьютерной программой 1С: Предприятие 8.2.

При прохождении приобретают следующие компетенции:

v     способность собрать и проанализировать исходные данные, необходимые для расчета экономических и социально-экономических показателей, характеризующих деятельность хозяйствующих субъектов;

v      разработка бизнес-плана предприятия малого бизнеса;

v      работа с порталом электронного правительства egov.kz (регистрация ИП);

v      работа с первичными и нормативными документами;

v      работа в программах «1С: Предприятие 8.3» и «1С:Розница»;

v      опыт работы с контрольно-кассовым аппаратом с фискальной памятью;

v      получение опыта работы в команде;

v      получение опыта делового общения с государственными служащими.

v      проведение инвентаризации товарно-материальных запасов и денежных средств;

v      начисление  заработной  платы;

v      работа в «кабинете налогоплательщика».

При подготовке студентов основополагающим и важным моментом является практическое обучение, ведется постоянная работа с предприятиями столицы в целях дальнейшего сотрудничества с ними как с социальными партнерами.

На данный момент социальными партнерами колледжа по специальности «Учет и аудит» являются такие предприятия как ТОО Golden account group, ТОО АудБух, ТОО «1С Батыр», АО Евразийский Банк и т.д.

По окончанию колледжа студенты имеют возможность трудоустроиться в следующих сферах:

• Любые государственные организации различных отраслей хозяйства (промышленность, строительство, сельское хозяйство, сфера услуг и т.д.)
• Предприятия малого и среднего бизнеса
• Финансовые организации: налоговые инспекции, страховые агентства, пенсионные фонды
• Банки, инвестиционные фонды

Выпускник по окончанию колледжа обладает следующими компетенциями:

• оформлять первичные учетные документы, отражать на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств;
• производить начисление заработной платы и перечисление налоговых и других обязательных платежей в бюджет, пенсионных отчислений и других выплат в различные фонды в соответствии с законодательными актами РК;
• работать с современными программами автоматизированной обработки экономической информации.

Торгово-экономический колледж Казпотребсоюза готовит компетентных специалистов- экономистов - бухгалтеров. Мы ждем Вас и вы не пожалеете о вашем выборе!

 Бухгалтер - бесценный работник, обеспечивающий баланс предприятия!

Бухгалтер:

• Участвовать в разработке мероприятий направленных на соблюдение финансовой дисциплины, своевременной уплаты налогов и других обязательных платежей и выплат
• Готовить данные для составления бухгалтерского баланса, отчетов о доходах и расходах средств на производство продукции, прибыли (убытке)
• Составлять в установленные сроки бухгалтерскую, статистическую, налоговую отчетность о финансово-хозяйственной деятельности организации
• Составлять бюджетные планы организации, анализировать эффективность капитальных вложений, контролировать использование средств
• Уметь организовать документооборот по участкам бухгалтерского учета,  оформить первичные учетные документы и отразить на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, операций с иностранной валютой, расчетов с организациями, бюджетом, физическими лицами
• Уметь вести учет и составлять расчеты издержек производства и обращения, смет расходов, вести учет реализации продукции (работ, услуг), результатов финансово-хозяйственной деятельности
• Составлять отчетные калькуляции себестоимости готовой продукции (работ, услуг).

«Бухгалтер-кассир» должен обладать следующими практическими компетенциями:

• соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовом оборудовании и выполнять расчетные операции с покупателями;
• оформлять документы по кассовым операциям;
• проверять платежеспособность государственных денежных знаков

«Менеджер по государственным закупкам» должен обладать следующими практическими компетенциями:

• Проведение регистрации;
• Обеспечение ведения реестров договоров о государственных закупках согласно способу проведения госзакупок;
• Обеспечение своевременного направления и подписания проекта договора о госзакупках;
• Вынос плана закупок на утверждение уполномоченным органам;
• Внесение изменений и дополнений в план закупок;
• Внесение корректировок в номенклатуру ТРУ, цен и тарифов, объемов и способов закупок;
• Размещение отчетов об итогах проведения госзакупок;
• Осуществление контроля за процессами государственных закупок.